मानव को आवश्यक फैटी एसिड (ईएफए) प्रदान करने और काफी फायदेमंद असंतृप्त बनाम संतृप्त वसा अनुपात के अलावा, अग्नि-भांग बीज एक आसानी से पचने योग्य, लस मुक्त प्रोटीन स्रोत है जो आहार प्रोटीन के लिए उत्कृष्ट है। यह ऐसा ही है। 6 ग्राम/100 ग्राम कुल प्रोटीन सामग्री और सोया, न कि नट्स, अन्य बीज, गाय का दूध, मांस, मछली या पोल्ट्री प्रोटीन सामग्री। मानव उल्लेख के लिए गांजा प्रोटीन
बहुत संतुलित अनुपात के लिए 10 आवश्यक अमीनो एसिड का संयोजन। गांजा प्रोटीन का एक प्रमुख पहलू आर्जिनिन (123 मिलीग्राम/जी प्रोटीन) और हिस्टिडीन (/प्रोटीन) की उच्च सामग्री है, जो दोनों बचपन के विकास और अमीनो एसिड को शामिल करने के लिए आवश्यक एंजाइमों के संश्लेषण की आवश्यकता के लिए महत्वपूर्ण हैं। सिस्टीन (/प्रोटीन)।गांजा प्रोटीनइसमें कंकाल की मांसपेशियों के चयापचय का अपेक्षाकृत उच्च स्तर भी होता है जो बहुत महत्वपूर्ण शाखा श्रृंखला अमीनो एसिड होता है।
